* Un kilo de chuletas de cerdo en un
solo trozo
* Sal y pimienta
* Tres cucharadas de margarina
* Media taza de aceite
* Dos dientes de ajo picado
* Un hinojo picado (opcional)
* Dos tazas de cerveza
Preparación de cerdo a la cerveza
Salpimentar la carne y freír en la margarina y el aceite calientes. Incorporar el ajo y el hinojo. Agregar la cerveza poco a poco y llevar al horno por una hora y media aproximadamente. Servir con arroz o puré de papas y ensalada.
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